Recomanacions dietètiques per persones portadores d’ileostomia

La ileostomia és la sortida d’una part de l’intestí prim a la paret abdominal a través d’un estoma (sortida a l’exterior de l’intestí). És l’equivalent a “l’anus”.

A l’intestí gruix és on s’absorbeix la majoria de sals minerals i aigua, per tant, les femtes que surten per la ileostomia són més líquides, com si fos diarrea, durant les primeres setmanes.

Per aquesta raó, al principi de la recuperació, s’ha de tenir algunes mesures higiènic-dietètiques en compte.

Les recomanacions nutricionals més importants són:

♦ Menjars freqüents i en poca quantitat (6 dia).
♦ És molt important la reposició de líquids, 1’5-2 L diari fins que les deposicions no siguin tan líquides. També begudes isotòniques, per la poca absorció de minerals. Es recomana no beure durant els menjar.
♦ Evitar cafè, sucs o begudes carbonatades (la majoria són laxants).
♦ Si no està contraindicat, condimentar els menjars amb sal (per la pèrdua de sals). Inicialment, evitar les espècies i picants. Sí que es pot utilitzar all i ceba.
♦ Intentar evitar els greixos.
♦ Quan les deposicions són tan líquides substituir els aliments amb fibra insoluble pels de fibra soluble com: pa blanc, arròs, blat de moro, sèmola i pastes.

La recuperació pot variar segons la persona, i la dieta s’ha d’adaptar segons la tolerància. És molt important introduir els aliments d’un en un per veure la tolerància fins a recuperar una dieta variada i equilibrada.

Aliments que augmenten les flatulències i la pudor:	Llegums Ceba i all Col i coliflor Fruits secs Espàrrecs i carxofes Ous Cervesa i begudes amb gas. Espècies Carn de porc
Aliments que inhibeixen l’olor:	Mantega Iogurt Formatge fresc Cítrics
Aliments aconsellats:	Fruites i verdures Peixos i aus Pasta i arròs Llet i derivats (segons tolerància a la lactosa)
Aliments a evitar:	Carn de porc i embotits greixos. Picants Greixos Alcohol i begudes amb gas
Aliments que donen consistència a la femta:	Verdures fruites i llegums Cereals integrals Segó
Aliments astringents:	Plàtan i poma Llet i derivats Arròs bullit