Foto: nomos (Flickr)
Estem a punt de començar les festes de Nadal, una època on els excessos ens poden portar a augmentar de pes si no tenim present una sèrie de consells. Per tal de gaudir del Nadal sense que això comporti sumar quilos que després ens costarà molt treure, us proposem:
En primer lloc, estaria bé que penséssim els menús de forma que siguin el més equilibrats possible, si fem un primer contundent que el segon sigui més lleuger o al contrari. Contemplar la fruita natural com una opció de postres: broquetes, pinya, boletes de meló… A l’hora de cuinar els aliments prioritzar les coccions al forn, papillot, marisc bullit… en detriment de fregits i guisats amb salses. Les guarnicions poden ser en forma d’amanides, verdures rostides…
En segon lloc, hauríem de menjar poc a poc i prendre consciència del que estem menjant, intentant gaudir dels plats i no passar-nos. No s’ha de menjar de tot, nosaltres hem de tenir la capacitat d’autocontrol i saber dir prou. En quant als torrons i dolços nadalencs ens hauríem de fixar un màxim de peces per àpat i respectar-ho. L’alcohol és una font important de calories que sovint no tenim en compte, al igual que amb el menajr l’hem de prendre amb moderació.
En tercer lloc, els dies que no són festa hem de ser especialment curosos amb el que mengem i donar protagonisme a verdures i fruites que són els aliments que més escassegen a les nostres celebracions.
L’altre aspecte a tenir en compte és l’activitat física, els excessos a taula i la inactivitat típica d’aquests dies de festa hauria d’estar compensada amb activitats tipus: passejades, bicicleta..
En definitiva, el que proposem és ser capaços de posar límits i control aquests dies de festa per tal de no lamentar-nos la resta de l’any.
Bon Nadal a tothom!!
CAP Passeig de Sant Joan 